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精准培训 助力脱贫

范村镇石亩村是太谷县职业中学定点扶贫单位,为助力石亩村精准脱贫,2018年3月26日—30日,太谷县职业中学利用自身资源免费提供场地、住宿、食材、师资为石亩村村民进行农家乐厨师培训。经过培训4名学员均顺利通过考核,并获合格证书。

学校领导针对此次培训专门组织召开协调会,烹饪酒店专业详细制定了适合农家乐的菜单,并提供充足的原材料供学员练习。同时组织四名参训学员参加了健康体检,申领了健康证并开展安全知识和成本核算等内容培训。30日中午,四名学员对五天的学习成果进行了汇报,评委们从备菜、做菜、上菜、口味、卫生等方面进行了严格考核,一道道色香味俱全具有农家性质的佳肴展示了此次的培训成果。经过五天的紧张学习,4名学员掌握了10多道农家菜的做法和基本的烹饪技艺。

为支持农家乐开展,太谷县职业中学校还出资购买了5套炊具、10套餐具、10张餐桌免费捐赠给石亩村委会,用于发展农家乐旅游。

开班仪式

校长嘱托

认真学习

师徒合影

颁发证书


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